Haidilao là chuỗi nhà hàng lẩu do tỷ phú Zhang Yong (Trung Quốc) thành lập vào năm 1994, với xuất phát điểm là một cửa hàng nhỏ ở Tứ Xuyên. Hiện tại, thương hiệu đã phát triển thành chuỗi 1300 nhà hàng trên khắp thế giới, bao gồm các quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Việt Nam,...