Vào ngày 18/02, Coca-Cola vừa chính thức giới thiệu Simply Pop, dòng sản phẩm nước ngọt prebiotic đầu tiên của thương hiệu, có chứa vi khuẩn có lợi sống có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. Đây được xem là bước đi chiến lược của Coca-Cola nhằm thâm nhập vào thị trường nước ngọt prebiotic, một phân khúc đang phát triển mạnh mẽ và dự kiến sẽ đạt giá trị 3,5 tỷ USD vào năm 2032.
Bà Terika Fasakin, Giám đốc cấp cao về tiếp thị thương hiệu của Simply, chia sẻ: "Bạn phải sống dưới tảng đá mới không nhận ra sự tăng trưởng đang diễn ra trong thị trường nước ngọt prebiotic". Nhận định này cho thấy Coca-Cola đang rất quan tâm đến xu hướng tiêu dùng mới này và quyết định tham gia vào thị trường đầy tiềm năng này.
Simply Pop được giới thiệu với 6 gram chất xơ hỗ trợ sức khỏe đường ruột, cùng vitamin C và kẽm để tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, sản phẩm này sẽ không chứa đường bổ sung và được làm từ 25 - 30% nước ép trái cây thật.
Sản phẩm Simply Pop sẽ có mặt trên thị trường với 5 hương vị: dâu, dứa, xoài, chanh, punch trái cây và punch cam quýt. Người tiêu dùng có thể mua sản phẩm tại các cửa hàng bán lẻ ở một số khu vực chọn lọc hoặc đặt hàng trực tuyến thông qua Amazon Fresh trên toàn quốc vào cuối tháng này.
Nhắm đến khách hàng thế hệ Millennials và Gen Z
Theo chia sẻ từ Coca-Cola, quá trình phát triển Simply Pop được dựa trên nghiên cứu sâu rộng về hành vi người tiêu dùng trên khắp nước Mỹ, bao gồm các nhóm tập trung trực tuyến và trực tiếp. Kết quả cho thấy thị trường nước uống prebiotic mới chỉ chiếm khoảng 20% thị phần, do đó Coca-Cola nhắm đến nhóm khách hàng tò mò về sản phẩm prebiotic nhưng còn e ngại khi mua.
Phản hồi từ người tiêu dùng một lần nữa nhắc nhở rằng đối với đồ uống, hương vị vẫn là yếu tố quan trọng hàng đầu. Vì vậy, Coca-Cola đặt mục tiêu tạo ra một loại đồ uống chức năng nhưng vẫn giữ được hương vị trái cây đặc trưng. Quyết định đưa sản phẩm mới này vào dòng Simply, thương hiệu ra đời từ năm 2001 và hiện có hơn 20 sản phẩm, là một bước đi thông minh, tận dụng sự yêu thích của người tiêu dùng trẻ đối với thương hiệu này.
Bà Fasakin chia sẻ: "Thế hệ Gen Z lớn lên cùng Simply. Trong khi thế hệ Millennials hay các nhóm tuổi khác không phải lúc nào cũng có Simply trong gia đình, thương hiệu này lại nhận được rất nhiều tình yêu và sự tin tưởng từ Gen Z."
Chiến lược tiếp thị cho Simply Pop sẽ tập trung vào kênh số và trải nghiệm, kết hợp với quảng cáo ngoài trời, Influencer Marketing, quảng cáo trả phí, mạng xã hội và các hoạt động cho người tiêu dùng thử sản phẩm. Đặc biệt, vào đầu quý 2/2025, Simply Pop sẽ hợp tác với nền tảng truyền thông Dear Media trong một chuỗi podcast xoay quanh chủ đề văn hóa đại chúng "juicy" nhất.
Sự phát triển mạnh mẽ của phân khúc “nước ngọt tốt cho sức khoẻ”
Dữ liệu từ Euromonitor International cho thấy, danh mục đồ uống có ga hỗ trợ tiêu hóa tại Mỹ đã tăng trưởng mạnh mẽ, từ mức 197 triệu USD vào năm 2020 lên khoảng 440 triệu USD vào năm 2024. Thị trường này có thể phát triển mạnh mẽ là nhờ vào sự dẫn dắt bởi các thương hiệu mới nổi như Poppi và Olipop.
Đáng chú ý, Olipop, được thành lập vào năm 2018, vừa được định giá 1,85 tỷ USD sau vòng gọi vốn vào tháng 2 năm nay. Trong 12 tháng qua (tính đến ngày 25/01/2025), thương hiệu này đã ghi nhận doanh số gần 448 triệu USD. Bên cạnh đó, Poppi, một đối thủ lớn khác trong ngành, đạt doanh số 370 triệu USD trong cùng giai đoạn (Theo số liệu báo cáo từ Nielsen, do Goldman Sachs và Beverage Digest thực hiện).
Cả Olipop và Poppi đều có mức giá bán lẻ đề xuất là 2,49 USD mỗi lon, tương đương với mức giá mà Simply Pop dự kiến tung ra thị trường.
Sự phát triển của phân khúc này phản ánh xu hướng người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các loại đồ uống tốt cho sức khỏe và có lợi ích chức năng, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19. Đồng thời, sự xuất hiện của Simply Pop diễn ra đúng thời điểm các thương hiệu nước ngọt prebiotic bắt đầu cuộc cạnh tranh gay gắt trên thị trường.
Gần đây, Poppi đã chi tới 8 tỷ USD cho một quảng cáo trong trận Super Bowl năm nay, đánh dấu năm thứ hai liên tiếp tham gia sự kiện này. Tuy nhiên, quảng cáo của Poppi lại gặp phải nhiều phản ứng trái chiều từ người dùng. Trong khi đó, Olipop lại trực tiếp nhắm vào đối thủ nặng ký Mountain Dew của PepsiCo. PepsiCo cũng có kế hoạch ra mắt một loại soda mới hỗ trợ tiêu hoá đường ruột, đồng thời giới thiệu phiên bản nâng cấp của thương hiệu Soulboost trong năm nay.
Trước bối cảnh đó, Coca-Cola cho biết chìa khoá thành công của thương hiệu là giữ vững tính nhất quán và trung thành với giá trị cốt lõi của thương hiệu Simply.
Bà Fasakin nhấn mạnh: "Chúng tôi nhận thấy nhu cầu của người tiêu dùng đang thay đổi. Làm thế nào để chúng tôi đáp ứng được nhu cầu của họ với những sản phẩm mà họ đang tìm kiếm?". Câu hỏi này cho thấy Coca-Cola đang nỗ lực thích ứng với xu hướng mới và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng.
"Thương hiệu này đã xây dựng danh tiếng dựa trên sự chân thực và nhất quán. Chúng tôi cam kết tiếp tục nuôi dưỡng mối quan hệ chân thành với người tiêu dùng," bà Fasakin khẳng định.
Dù vậy, Coca-Cola cũng không ít lần vấp ngã khi thử nghiệm các sản phẩm đồ uống mới hoặc cố gắng thu hút nhóm khách hàng trẻ tuổi. Năm 2024, thương hiệu đã phải nhanh chóng rút hương vị Coke Spiced khỏi các kệ hàng chỉ vài tháng sau khi từng khẳng định đây sẽ là sản phẩm bổ sung lâu dài. Trước đó, vào năm 2023, thương hiệu nước khoáng có ga Aha cũng chịu chung số phận khi bị cắt giảm phân phối do không nhận được sự ủng hộ từ người tiêu dùng.
Coca-Cola đã bắt đầu tham gia vào các phân khúc mới với sự ra mắt của Simply Pop, trước đây do các thương hiệu mới nổi thống lĩnh. Điều này chứng tỏ khả năng thích ứng với xu hướng thị trường và nhu cầu của người tiêu dùng, đồng thời vẫn giữ vững được bản sắc thương hiệu của mình.
Như Quỳnh (Theo Maketing Dive)
Subscribe Newsletter của Advertising Vietnam để theo dõi nhiều tin tức hấp dẫn về ngành quảng cáo.
