Giữa vô vàn các thương hiệu F&B có sức cạnh tranh cao trên thị trường, trong những năm gần đây, Phê La - thương hiệu chỉ mới ra mắt 2 năm đã nhanh chóng thu hút được sự chú ý và chiếm lấy cảm tình của đại đa số người tiêu dùng ở các thành phố lớn. Thủ công, tinh tế, mộc mạc hay nguyên bản chính là những tính từ thường được sử dụng để miêu tả về thương hiệu này. Trong suốt quá trình hình thành và phát triển, các sản phẩm của Phê La gây ấn tượng với người dùng bởi những hương vị đậm đà đặc trưng và đầy sáng tạo. Viết tiếp hành trình đi tìm hương vị nguyên bản, Phê La mở ra một câu chuyện mới đầy cảm hứng sáng tạo mang tên "Nốt hương đặc sản - Nguyên bản - Thủ công", nổi bật trong số đó là việc ra mắt bộ ảnh sáng tạo “Nốt hương đặc sản” đậm chất văn hoá nghệ thuật trong thời gian vừa rồi. 

Từ một cửa hàng nhỏ trên phố Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội), Phê La nhanh chóng phát triển và mở rộng với 18 cửa hàng tại 3 thành phố lớn chỉ trong vòng 2 năm. Có thể thấy, dù ở TP.HCM, Hà Nội hay Đà Lạt, các cửa hàng của Phê La đều có sự nhất quán trong phong cách thiết kế độc đáo, khác biệt. Thay vì xây dựng không gian để phù hợp với làm việc và nghiên cứu, concept không gian của Phê La được lấy cảm hứng từ những chuyến cắm trại gần gũi, ấm cúng với bàn xếp cùng ghế dù. Nhờ đó, Phê La đã tái hiện lại một Đà Lạt cực ‘chill' giữa lòng thành phố nhộn nhịp. Khách hàng như được hòa mình vào thiên nhiên để tâm tình, thủ thỉ vài ba câu chuyện nhỏ bên những cốc trà, và bỏ lại những suy nghĩ mệt mỏi, xô bồ của cuộc sống.

Thế nhưng, một concept không gian độc đáo là chưa đủ để Phê La chinh phục khách hàng và trở nên nổi bật giữa một thị trường có tính cạnh tranh cao như F&B. Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu Phê La còn nằm ở các sản phẩm được sáng tạo ra từ dòng trà Ô Long đặc sản. Không chạy theo những xu hướng F&B nhất thời, ngay từ những ngày đầu thành lập, Phê La đã thể hiện niềm tự hào về nguồn nguyên liệu hảo hạng được chính người nông dân Việt Nam vun trồng và chăm sóc thông qua lời khẳng định “Chúng tôi bán Ô Long đặc sản Đà Lạt” tại tất cả các cửa hàng và nhiều ấn phẩm truyền thông trên mạng xã hội. Chính nhờ nguồn nguyên liệu này mà mỗi sản phẩm của Phê La đều mang một hương vị đặc trưng, gây ấn tượng với khách hàng và mạng xã hội trong thời gian vừa rồi.  

Cũng như tinh thần và “gu” lựa chọn đồ uống độc đáo của người trẻ hiện nay, các dòng sản phẩm của Phê La luôn sở hữu một nét đặc trưng riêng biệt, khó có thể hoà lẫn với bất kì thương hiệu nào khác trên thị trường. Như một bản nhạc hay, những sản phẩm của Phê La cũng có những cao trào, êm ái, sâu lắng,... mà người uống sẽ có những cảm nhận riêng khi thưởng thức. 

Đầu năm 2023, Phê La gây tiếng vang với câu chuyện sáng tạo về hành trình đi tìm và đánh thức những “Nốt Hương Đặc Sản” ẩn sâu dưới những tầng nông sản quý giá của người nông dân Việt. Trên hành trình đó, Phê La rong ruổi qua nhiều vùng đất khác nhau, hoà mình với thiên nhiên để cảm nhận từng thanh âm tự nhiên và mùi hương đặc trưng, cũng như thấu hiểu nỗi vất vả của người nông dân ngày đêm chăm sóc những nông sản thân thuộc. Cũng chính nhờ sự trân quý và nâng niu những hương vị nguyên bản đó mà Phê La mới có thể sáng tạo nên những tầng hương tự nhiên nhưng đậm khác biệt trong mỗi thức uống của mình. Không chỉ mang một sứ mệnh lớn lao “Đánh thức những nốt hương đặc sản của nông sản Việt Nam”, câu chuyện về hành trình của thương hiệu này còn mang đầy cảm hứng, lan tỏa tới cộng đồng một niềm sáng tạo bất tận.

Điểm nhấn của hành trình mới này, Phê La gần đây đã giới thiệu bộ ảnh “Nốt hương đặc sản” nhằm truyền tải thông điệp về yếu tố dân tộc và nét đặc trưng trong những đồ uống đậm chất riêng của thương hiệu như Ô Long Sữa Phê La, Khói B’Lao, Lang Biang và Ô Long Nhiệt Đới và Trân châu Ô Long. Ở mỗi sản phẩm của Phê La, khách hàng có thể dễ dàng cảm nhận được những tầng hương và mùi vị riêng biệt. Có thể kể đến Khói B'Lao được sử dụng phương pháp Moka Pot, mang đến trải nghiệm vị giác thú vị, vị khói đặc trưng trong lần thử đầu tiên, vị trà Ô Long đặc sản đậm đà của hương hoa trắng thơm nhẹ nhàng.

Lấy cảm hứng từ những tầng hương này, bộ ảnh mới của Phê La được chụp theo bố cục sắp đặt với nhiều tầng chồng chất lên nhau nhưng vẫn mang lại cảm giác hài hòa về tổng thể nhờ cách lựa chọn và bố trí nguyên liệu thông minh, tinh tế. Đặc biệt, “Nốt hương đặc sản” còn vô cùng khéo léo khi lồng ghép được những yếu tố mang đậm tinh thần, văn hoá dân tộc với những hình ảnh quen thuộc gắn liền với nông thôn Việt Nam, đặc biệt là người dân trồng trà và khu vực miền núi. Ekip thực hiện bộ ảnh đã sử dụng những vật dụng tưởng chừng rất đỗi quen thuộc và bình thường với người nông dân như sọt tre, gạo rang, ngói, rơm,... để làm chất liệu tái hiện hành trình và kể câu chuyện sáng tạo riêng của mình. Thông qua đó thể hiện những nét đặc trưng, tinh tuý trong từng sản phẩm đồ uống của Phê La và trên hết là sự tinh tế và niềm trân trọng của thương hiệu đối với những giá trị văn hoá truyền thống của người dân Việt Nam. 

Bên cạnh những món đồ uống với hương vị riêng biệt, Trân châu Ô Long cũng là một trong những niềm tự hào của Phê La khi đã sáng tạo ra trân châu mang thơm đậm vị trà bằng những công đoạn thủ công. Dưới những đôi bàn tay tỉ mỉ, những lá trà Ô Long tươi non nghiền kỹ thành bột trà mịn, trước khi trở thành những viên trân châu vừa thơm bùi vị trà, vừa có độ mềm dẻo nhất định. Nhờ vậy mà Trân châu Ô Long giữ trọn những gì tinh túy nhất của cây trà. 

Trước đó, thương hiệu này cũng từng gây ấn tượng và thu hút sự chú ý của nhiều khán giả trên các nền tảng mạng xã hội với TVC “Trân châu Ô Long Đậm vị nguyên bản” kết hợp cùng yếu tố âm nhạc dân tộc bắt tai, tất cả đã tái hiện lại hành trình thủ công sáng tạo nên hương vị đặc trưng của những viên trân châu đậm chất Phê La.

Không chỉ đơn giản là những bức ảnh với bố cục hài hoà và độc đáo, câu chuyện về “Nốt hương đặc sản” của Phê La còn mang đến những cảm nhận phong phú đa giác quan, vượt trên trải nghiệm thị giác thông thường. Bằng nghệ thuật sắp đặt trừu tượng những chất liệu dân gian quen thuộc, người xem có thể dễ dàng hình dung về câu chuyện mà Phê La muốn truyền tải, cùng với đó là cái nhìn rõ nét hơn về những tầng hương riêng biệt trong mỗi thức uống. Cuối cùng là trải nghiệm trọn vẹn về vị giác của khách hàng khi trực tiếp thưởng thức từng nốt hương hòa quyện, tinh tế ẩn giấu trong mỗi cốc trà Ô Long đặc sản. 

Hơn cả những cốc trà đặc sản làm nên thương hiệu, Phê La còn thể hiện sự tâm huyết và tỉ mỉ trong từng chất liệu truyền thông để từ đó lan tỏa những giá trị tích cực về văn hoá, ẩm thực và hơn hết là sự trân trọng và nỗ lực mang nguồn nông sản chất lượng của Việt Nam đến gần hơn với mọi người và vươn ra thế giới. 

Với sự sáng tạo không ngừng nghỉ, hành trình đầy đánh thức “Nốt hương đặc sản” đầy cảm hứng của Phê La vẫn đang được tiếp tục. “Một hành trình dài rộng hơn còn ở phía trước, Phê La đã sẵn sàng viết tiếp câu chuyện đầy cảm hứng, nuôi dưỡng niềm đam mê bất tận. Chúng tôi tự hào mang sứ mệnh đánh thức những nốt hương đặc sản của nông sản Việt Nam.”