Với dữ liệu được tự động cập nhật hàng tháng, Marketers ngành F&B chủ động nắm bắt những chuyển động cạnh tranh của TOP 10 chuỗi Coffee Shop Việt Nam. Khám phá ngay tại Online Dashboard Theo dõi chuyển động Top 10 Chuỗi Coffee Shop trên MXH của YouNet Media!


I. 4 lý do mà các Marketers ngành F&B không thể bỏ qua Online Dashboard SocialHeat G2: Theo dõi chuyển động Top 10 Chuỗi Coffee Shop trên MXH.


Chỉ cần truy cập trên duy nhất 1 Online Dashboard này, Marketers ngành F&B nói chung và ngành Cafe nói riêng có thể:

  1. Theo dõi & quan sát những hoạt động truyền thông mới nhất của Top 10 thương hiệu chuỗi Coffee Shop: nổi bật trên Social Media trên đa nền tảng MXH: TikTok, Facebook Fanpage, Hội nhóm ăn uống, cộng đồng gen Z, Báo chí,… để kịp thời nắm bắt những xu hướng truyền thông mới của ngành, của đối thủ. Dữ liệu sẽ được cập nhật tự động hàng ngày để Marketers có thể liên tục theo dõi, đo lường những thay đổi mới.
  2. Theo dõi, đo lường những bình luận tích cực / tiêu cực: xung quanh các sự việc khách hàng không hài lòng và đăng tải trên nhiều kênh MXH hoặc các sự vụ nóng của các thương hiệu dẫn đầu (thông tin chính trị nhạy cảm, các món nước mới, có vật lạ trong món ăn,..)
  3. Đào sâu dữ liệu, khai thác thông tin: để đưa ra những findings cần thiết cho chiến lược Marketing sắp tới, với bộ lọc (Filter) tuỳ biến của SocialHeat G2 như: lọc khoảng thời gian cao điểm/thấp điểm, lọc thảo luận tiêu cực, lọc bình luận có nhắc tên thương hiệu / hashtag chiến dịch, lọc bình luận, bài viết trong các hội nhóm, cộng đồng,…
  4. Tuỳ chỉnh giao diện theo nhu cầu báo cáo, phân tích: với hơn 98 loại biểu đồ cho 50 loại chỉ số đo lường khác nhau, tự do khám phá thị trường Chuỗi Cafe qua nhiều góc nhìn khác nhau.


II. Online Dashboard SocialHeat G2: Theo dõi chuyển động Top 10 Chuỗi Coffee Shop trên MXH có gì thú vị?


Cấu trúc Online Dashboard SocialHeat G2: Theo dõi chuyển động Top 10 Chuỗi Coffee Shop trên MXH gồm có 3 phần chính: 


A - Khám phá đâu là TOP 10 thương hiệu Chuỗi Coffee Shop được quan tâm nhất trên MXH tháng 6/2023

B - Khám phá TOP 10 đồ uống (key products) được quan tâm nhất của 10 thương hiệu Chuỗi Coffee Shop sôi động nhất MXH Việt Nam

C - Theo dõi, đo lường các chỉ số đánh giá hiệu quả của TOP thương hiệu:

  1. Theo dõi thời điểm “cao trào” mà người dùng thảo luận nhiều nhất, từ đó nắm bắt những nội dung, hoạt động chủ đạo của TOP thương hiệu trong ngành.
  2. Khám phá các hoạt động, nguồn thu hút thảo luận/tương tác tốt nhất của TOP thương hiệu để Marketers có thể học hỏi và ứng dụng.
  3. Phân tích cảm xúc tích cực, tiêu cực và trung lập của TOP thương hiệu để Marketer nắm bắt được những khía cạnh nội dung, hoạt động nào nên phát huy hoặc nên hạn chế.
  4. Khám phá những từ khoá (keywords), hashtag mà người dùng thường nhắc đến trong các thảo luận, từ đó biết được độ nhận diện của thương hiệu, sản phẩm, chương trình truyền thông trên Mạng xã hội.
  5. Quan sát đối tượng người dùng thảo luận về thương hiệu trên Mạng xã hội, từ đó Marketers biết được nhóm khách hàng nào đang hưởng ứng nhiều với sản phẩm, hoạt động của thương hiệu.

*** Thứ hạng các thương hiệu cũng như các món nước có thể sẽ thay đổi theo từng tháng, do vậy các Marketers ngành F&B có thể quay trở lại cập nhật những xu hướng, thay đổi mới nhất của ngành tại đây.


III. Khám phá chuyển động Top 10 Chuỗi Coffee Shop trên MXH Tháng 6/2023.


A – KATINAT bất ngờ vượt Starbucks, The Coffee House và Trung Nguyên Legend trở thành TOP 3 thương hiệu nổi bật nhất trên Mạng xã hội tháng 6/2023.


Trong tháng 6 (từ 1/6 -30/6/2023), thị trường chuỗi coffee shop vô cùng sôi nổi trên mạng xã hội, hơn 25 thương hiệu tạo ra gần 111,6K thảo luận. Trong đó, TOP 10 thương hiệu đóng góp gần 79,7K thảo luận, chiếm hơn 71% tổng thảo luận toàn ngành. Có thể thấy 8/10 thương hiệu được quan tâm nhất đến từ các ông lớn của Việt Nam và thương hiệu tỷ đô từ Mỹ – Starbucks và chuỗi cafe hàng đầu tại Thái Lan – Cafe Amazon.


Top 10 thương hiệu Chuỗi Coffee Shop được quan tâm nhất trên MXH tháng 6/2023. Xem những cập nhật mới nhất về các thương hiệu dẫn đầu thị trường Chuỗi Coffee Shop tại Live Dashboard.


Trong đó,  TOP 3 thương hiệu nổi bật nhất và chiếm hơn 61% thị phần, dẫn đầu là Highlands với 28.028 thảo luận; kế đến là Phúc Long Coffee & Tea với 12.587 thảo luận; và một điều bất ngờ xuất hiện là KATINAT Saigon Kafe đã vượt mặt The Coffee House, Starbucks, Trung Nguyên Coffee để trở thành TOP 3 thương hiệu với 9.492 thảo luận. Các vị trí tiếp theo lần lượt gọi tên: The Coffee House – TOP 4, Starbucks Vietnam – TOP 5, Trung Nguyên Legend – TOP 6, Cheese Coffee – TOP 7, King Coffee – TOP 8, Cộng Cà phê – TOP 9 và Cafe Amazon – TOP 10.


B. Trà sữa Phúc Long, Green Tea Cream Frappuccino của Starbucks và Trà tuyết của Highlands là TOP 3 món nước nổi bật nhất của TOP 10 thương hiệu.


Các món nước HOT nhất của TOP 10 thương hiệu trên MXH trong tháng 6/2023. Xem thêm cập nhật mới nhất về các món nước HOT của TOP thương hiệu tại Live Dashboard.


Thu hút gần 7K thảo luận trong tháng 6/2023, trà sữa Phúc Long trở thành món nước được quan tâm nhất của TOP 10 thương hiệu. Có nhiều nhận xét “dở khóc dở cười” của người dùng xoay quanh món nước này của Phúc Long như “thơm, đậm vị trà nhưng không dám uống vì mất ngủ”, “Trà sữa phúc long thỉnh thoảng thèm trà sữa lắm mới uống tại cái này đá mau tan uống mau hết :))”. Tuy nhiên, trong khoảng thời gian gần đây, một số người dùng đã lên tiếng về chất lượng món nước của Phúc Long đã đi xuống “Trà sữa thì dở hẳn, mùi ko thơm như trc nữa luôn”, “trà sữa trc cũng ngon mà nay vị kì kì sao á”, “Còn trà thì dạo này dở hơn hồi trước thiệt, mùi trà ko còn thơm đặc biệt như hồi mình mới biết uống trà PL nữa”.


Kế đến là Green Tea Cream Frappuccino của Starbucks đạt vị trí #2 với 3.534 thảo luận trong tháng 6/2023. Là một trong những món best seller của Nàng Tiên Cá, Green Tea Cream Frappuccino nhận được nhiều sự khen ngợi từ fan hâm mộ “Green Tea Cream Frappuccino thức uống đưa mình đến với Starbucks”, “Vị trà xanh cực ngon, sữa cho vào không làm át vị trà. Trà xanh rất thơm.”, “Trà xanh đá xay không đâu qua Starbuck. Nhiều hôm chạy từ Bình Chánh lên Nguyễn Tri Phương chỉ để uống mỗi ly trà xanh đá xay rồi về ”.


Các vị trí tiếp theo lần lượt thuộc về Trà Tuyết của Highlands – TOP 3, Trà Olong Dâu Mai Sơn của Katinat – TOP 4 và Trà vải của Phúc Long – TOP 5. Khám phá thêm món nước HOT của TOP 10 thương hiệu tại đây.


C. Phân tích hiệu quả hoạt động truyền thông của các thương hiệu nổi bật nhất trên MXH tháng 6/2023.


1. HIGHLANDS COFFEE – Dẫn đầu các thương hiệu Chuỗi Coffee Shop được quan tâm nhất trên mạng xã hội tháng 6/2023.


Thu hút hơn 28K thảo luận, gần 1,9K bài đăng và hơn 125,3K tương tác, không quá bất ngờ khi Highlands Coffee trở thành thương hiệu được quan tâm nhất trên mạng xã hội. Dễ thấy, người dùng nhận diện được thương hiệu khá tốt trong các cuộc thảo luận trên Mạng xã hội khi lượt thảo luận nhắc đến thương hiệu (brand mention) chiếm hơn 20% tổng thảo luận. Các từ khóa người dùng thảo luận nhiều liên quan đến thương hiệu & sản phẩm như “Highlands Coffee” “Highlands”, “cà phê” và các chương trình của Highlands như “ưu đãi”, “tặng”, “mã”, “giá”.


Highlands Coffee dẫn đầu thị trường Chuỗi Coffee Shop trên MXH tháng 6/2023. Xem thêm những phân tích về Highlands Coffee tại đây.


Hơn 94% thảo luận của Highlands đến từ Facebook, 3,62% đến từ TikTok và 1,59% từ Online News. Nguồn mang đến tương tác tốt nhất cho thương hiệu là Fanpage thương hiệu. Vậy trong tháng vừa qua, Highlands đã có những hoạt động truyền thông nào nổi bật để thu hút tương tác & thảo luận cho “kênh chính chủ”?


Cuối tháng 5/2023, Highlands đã cho ra mắt hai món nước mới là Trà Tuyết Phúc Bồn Tử và Trà Tuyết Xoài Đào. Tuy nhiên, đến tháng 6/2023, hai món nước này mới được người dùng biết đến nhiều hơn, lần lượt thu hút 841 thảo luận và 449 thảo luận & góp mặt trong TOP 10 món nước HOT nhất của Top 10 thương hiệu. 


Highlands đã có nhiều hoạt động truyền thông quảng bá hai món nước mùa hè này như minigames kêu gọi người dùng quay video với món nước mới, sử dụng influencers marketing (hot pages/hot groups review). Theo đó, hai món mới của Highlands nhận được những phản hồi tích cực từ người dùng như “mình đã dc thưởng thức khá ngon ”, “trà phúc bồn tử ngon é”, tuy nhiên, không ít người đã để lại góp ý về món mới “Gọi ít ngọt thì ngon nhé các bác”, “Ai hảo ngọt. Món này ok.”, “ngot quas trời ad ơi, như si rô không có chut vị trà lun á”.


Ngoài ra, khi theo dõi Dashboard này, Marketers còn có thể xem được những khoảng thời gian mà Highlands thu hút được sự chú ý từ người dùng, những bài đăng, những TikTokers, những Fanpage, Hội nhóm ăn uống đang rôm rả review về Highlands cũng như chi tiết nhân khẩu học người dùng đang thảo luận về thương hiệu này. Xem chi tiết Live Dashboard SocialHeat.


2. PHÚC LONG COFFEE & TEA – Giành ngôi vị Á quân & nhận nhiều thảo luận trái chiều từ phía người dùng.


Phúc Long Coffee & Tea về nhì với gần 12,6K thảo luận, hơn 1,1K bài đăng, gần 93,4K tương tác. Điều đáng lưu ý, lượt thảo luận nhắc đến thương hiệu (brand mention) Phúc Long chỉ chiếm 8,28% trong tổng thảo luận, thấp hơn một nửa khi so sánh với Highlands (hơn 20% brand mentions).


Phúc Long Coffee & Tea được thảo luận nhiều #2 trong thị trường Chuỗi Coffee Shop trên MXH tháng 6/2023. Xem thêm những phân tích về Phúc Long tại đây.


Hơn 94% thảo luận về thương hiệu đến từ Facebook, thú vị hơn là hơn 45% thảo luận về Phúc Long đến từ Facebook Group. Tuy nhiên, phần lớn những thảo luận từ các groups trên Facebook là những thảo luận trái chiều. Tháng 6/2023, Phúc Long nhận được những phản hồi không mấy tích cực, với 10,21% thảo luận tiêu cực trong tổng số 12,6K thảo luận về thương hiệu, điểm chỉ số cảm xúc đạt 0,15, thấp hơn khi so với Highlands là 0,67.  


Trong đó, những phản hồi trái chiều chủ yếu xoay quanh chất lượng món nước của thương hiệu này “Phúc Long chất lượng ko còn ngon như xưa r ”,“Trà olong dâu của Phúc Long nay đã đổi công thức, ko phải là ép trái dâu tươi như trước, mà sử dụng mứt dâu và syrup là chủ yếu. Ngọt ngất ngây, cảm nhận như uống nước đường”, “Phúc Long thì theo cảm nhận của mình thì tuỳ nơi hay sao á, mỗi nhân viên mỗi cách pha chế thấy cũng hơi hụt hẫng. Có khi quên bỏ cả syrup. Giờ thì chỉ có mấy món trà như nhãn và sen là ok nhất. còn mấy nước kia cũng không ổn, nước mới thì cũng không ngon lắm.”


Xem thêm chi tiết những bài đăng nổi bật, nguồn (Fanpage, TikTokers, hội nhóm) đang thảo luận nhiều nhất về Phúc Long, và các bài viết phản hồi tích cực/ không tích cực về thương hiệu này tại đây.


3. Tạm kết

Có thể thấy, để duy trì sự chú ý của người dùng, các ông lớn đã liên tục cải tiến, cho ra mắt món mới theo mùa (seasonal drinks) và những hoạt động truyền thông để “giữ nhiệt” như minigames, những chương trình khuyến mãi. Bên cạnh đó, những review từ hot pages/ hot groups đã góp phần gia tăng nhận biết về món nước, chương trình mới của thương hiệu trên Mạng xã hội.


IV. Theo dõi ngay những chuyển động mới nhất của Top 10 thương hiệu Chuỗi Coffee Shop với 3 bước đơn giản:


Bước 1: Đăng ký Tài khoản SocialHeat G2 tại đây.

Bước 2: Xác minh tài khoản thông qua liên kết gửi tới email đăng ký.

Bước 3: Khám phá SocialHeat G2.


Dữ liệu của Online Dashboard theo dõi TOP 10 chuỗi Cafe trên Mạng xã hội được cập nhật hàng tháng. Do đó, Marketers có thể quay lại để cập nhật những thay đổi và chuyển động của TOP 10 thương hiệu cũng như khám phá các hoạt động truyền thông của các “ông lớn”.


Cùng YouNet Media chào đón bài viết tiếp theo về Chuỗi Trà sữa với nhiều insights thú vị!